2012年 05月 19日
32歳になりやした。
変わらずよろしくお願いしますm(_ _)m
さて、昨日は休みで暇になってしまったので、鶏ハムなるものを作ってみました。

まずは鶏胸肉。

皮と肉をわけます。
そして肉に砂糖×大1、塩×大1をまぶし半日適当に置く。
んで、ある程度(30分位)塩抜きしたら沸騰した鍋に投入。
また沸騰したら火を止め冷めるまで放置。
冷めたら取り出しブラックペッパー等で味付けし完成。
食べ易いサイズでどうぞ。

いや〜工程がほとんど放置なのに、美味しいハムが出来ました。
超簡単だからぜひTRYしてくださいな!
今夜はこれとワインで乾杯だ( ̄▽ ̄)
変わらずよろしくお願いしますm(_ _)m
さて、昨日は休みで暇になってしまったので、鶏ハムなるものを作ってみました。

まずは鶏胸肉。

皮と肉をわけます。
そして肉に砂糖×大1、塩×大1をまぶし半日適当に置く。
んで、ある程度(30分位)塩抜きしたら沸騰した鍋に投入。
また沸騰したら火を止め冷めるまで放置。
冷めたら取り出しブラックペッパー等で味付けし完成。
食べ易いサイズでどうぞ。

いや〜工程がほとんど放置なのに、美味しいハムが出来ました。
超簡単だからぜひTRYしてくださいな!
今夜はこれとワインで乾杯だ( ̄▽ ̄)






